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油好料
苦茶油雞湯
●食材:苦茶油、雞肉、薑片、米酒、開水、
鹽或雞粉少許。
食譜
1.熱鍋後放入苦茶油，用薑片爆香。
2.放入雞肉用中大火將雞肉炒至金黃色。
3.加入米酒跟清水(坐月子時可用全酒來煮)
蓋上鍋蓋燉煮約半小時，最後再加少許
鹽巴或雞粉調味。
美味的苦茶油雞湯就完成了。
